当缺乏铬时，就很容易表现出糖代谢失调，如不及时补充这种元素，就会患糖尿病，诱发冠状动脉硬化导致心血管病，严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。铬还是葡萄糖耐量因子的组成成分，它可促进胰岛素在体内充分地发挥作用。在生理上对机体的生长发育来说，胰岛素和生长激素同等重要，缺一不可。
这可能是由于铬的天然化合物很稳定，不易溶于水，还原比较困难。有人认为沃克兰取得的金属铬可能是铬的碳化物。 （Chromium） 铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。
从营养学来讲，铬是人体必需的微量元素。缺了铬可能在血糖控制等方面都会出问题。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量里面，推荐儿童铬摄入量为每天0.01毫克，成年人是0.05毫克。
1、人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。（2）人体可能必需的元素，共5种，包括锰、硅、硼、钒及镍。（3）具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝及锡，共7种。人体中的微量元素溶融在人体的血液里。
2、锌、锰、铜、镍等微量元素，这些微量元素，可以影响核酸的代 谢。因此，微量元素在遗传中起着重要的作用。（6）防癌、抗癌作用 有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。
3、微量元素是人体的必须物质，对生命和健康有很大的影响，它能在人体内发挥出微妙的功效，辅助疾病者克服疾病和痛苦。美国第74次国会第二次会议明确指出缺乏微量元素的严重性，及微量元素对人体的重要性，这是近代对微量元素的研究最强而有力的文献报告。
铬离子摩尔质量59961g/mol。 铬元素符号Cr，银白色金属，在元素周期表中属ⅥB族，铬的原子序数24，体心立方晶体，常见化合价为++6和+2。单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量（molar mass），用符号M表示。
摩尔质量-常见元素的摩尔质量表 112-118号元素数据未被IUPAC确定。
氯离子的摩尔质量35g/mol。离子的摩尔质量和原子一样。
单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量（molarmass），用符号M表示。当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol，在数上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。对于某一化合物来说，它的摩尔质量是固定不变的。而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。
元素类型：金属元素 质子数：24 中子数：28 原子序数：24 所属周期：3 所属族数：VIB 电子层分布：2-8-13-1 发现人：沃克兰 发现年代：1797年 发现过程： 1797年，法国的沃克兰，从红铅矿和盐酸反应的产物里，提出三氧化铬，并用木炭和铬酐共热，得到金属铬粉。 元素描述： 银白色金属，质硬而脆。密度20克/厘米3。
晶体结构：晶胞为体心立方晶胞，每个晶胞含有2个金属原子。
铬元素符号Cr，银白色金属，在元素周期表中属 ⅥB族， 铬的原子序数24，原子量5996，体心立方晶体，常见化合价为++6和+2。
铬的相对原子质量是5996。铬（Chromium），化学符号Cr，属于银白色金属，纯铬有延展性，含杂质的铬硬而脆。密度20g/cm3。可溶于强碱溶液。铬具有很高的耐腐蚀性，在空气中，即便是在赤热的状态下，氧化也很慢。不溶于水。镀在金属上可起保护作用。
铬的相对原子质量：铬的发现：铬是1797年法国化学家沃克兰从当时称为红色西伯利亚矿石中发现的。早在1766年，在俄罗斯圣彼得堡任化学教授的德国的列曼曾经分析了它，确定其中含有铅。1798年沃克兰给他找到的这种灰色针状金属命名为chrom，来自希腊文chroma（颜色）。由此得到铬的拉丁名称chromium和元素符号Cr。